Selber gärtnern
Selber gärtnern

Wulfsdorfer Gemüsegarten: Selber gärtnern auf dem Demeter-Hof

Im Wulfsdorfer Gemüsegarten können Sie hier am Rande Hamburgs Ihr eigenes Gemüse anbauen und ernten. Dafür mieten Sie ein bereits bepflanztes Stück Land und pflegen es den Sommer über. Dabei erleben Sie, wie das Gemüse wächst, und ernten bis Anfang November jeweils die Gemüsesorten, die reif sind

Im Frühjahr legen wir bis zu 80 Gartenstücke an. Wir bereiten den Boden vor, bringen Mist aus, säen und pflanzen für Sie circa 20 Freilandgemüsesorten und eine Reihe Kräuter. Einen kleinen Teil der Fläche lassen wir frei, hier können Sie selber entscheiden, welche Kulturen Sie zusätzlich pflanzen oder säen möchte

Die fertig angelegten Gartenstücke übergeben wir zum Saisonbeginn Anfang Mai. Ab dann jäten und hacken Sie selbst, bewässern, ernten und pflanzen nach. Wir stellen die wichtigsten Arbeitsgeräte und Wasser zur Verfügung und unterstützen Sie mit Ratschlägen rund um Anbau und Ernte. Zu Saisonbeginn erhalten Sie einen kleinen Ratgeber mit Anbautipps zu den Kulturen. Während der Saison verschicken wir regelmäßig E-Mails mit aktuellen Informationen.

Wir teilen den Gemüsegarten in unterschiedlich große Parzellen, damit sowohl Singles als auch größere Familien ihren jeweiligen Bedarf decken können. Das kleine Gartenstück von 50 m2 Fläche kostet 245,00 € im Jahr, für ein großes mit 100 m2 zahlen Sie 455,00 €. Auf der kleinen Parzelle ernten Singles oder Paare oder auch einen kleine Familie genug Gemüse für den Eigenbedarf.

Ganz wichtig ist, dass Sie nur Saat- und Pflanzgut verwenden, das für den biologisch-dynamischen Landbau zugelassen ist. Saatgut bieten wir in großer Auswahl in unserem Hofladen an, für Jungpflanzen wenden Sie sich an unsere Gärtnerei.

Auch bei der Pflege der Parzelle gelten die Regeln des biologischen Landbaus. Zu Ihren Hauptarbeiten gehört eine konsequente mechanische Unkrautentfernung.

An Zeitaufwand für eine 50 m2-Parzelle sollten Sie ca. 3 – 4 Stunden pro Woche veranschlagen. Während der Urlaubszeit können Sie sich gern von jemand anderem vertreten lassen.

Kulturliste 2017

  • Wurzelgemüse

Möhren, Pastinaken, Wurzelpetersilie, Rote Bete, Knollensellerie

  • Blattgemüse

Salat-Mix, Mangold, Fenchel

  • Kohlgemüse

Kohlrabi, Spitzkohl

Auf Wunsch Wirsing, Rotkohl, Weißkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl, Rosenkohl

  • Fruchtgemüse

Kürbis, Zucchini, Buschbohnen, Zuckermais

  • Zwiebelgemüse

Zwiebeln, Porree

  • Kräutermix