Unser Brot des Monats im Februar: Wurzel-Möhrenbrot

Frisch und saftig ins Frühjahr

16 Stunden Teigführung mit Hefe und Sauerteig, helles Weizenmehl, 10 % Lichtkornroggenschrot und ein Schuss Olivenöl bilden den Grundteig für dieses leichte und gesunde Brot.

Lecker mit deftigen oder süßen Belägen.