Unsere Brote des Monats im Januar

Vinschgauer - Wie im Ski-Urlaub

Ein kleines Roggen-Dinkel-Sauerteigbrot, kräftig gewürzt mit Scharbziger Klee, Kümmel, Fenchel und Anis.

Kräftigend in der kalten Jahreszeit.

Französiches Landbrot

Hell und leicht, mit 10% Roggenvollkorn.
Der Teig entwickelt seine Aromen und Hefen über 18 Stunden.

Lecker mit deftigen oder süßen Belägen.