Fermentieren
Grünes Klassenzimmer
Lasst uns fermentieren!
Diese alte Methode des Konservierens spricht viele an, weil es nachhaltig sein kann, aber auch eine Verbesserung der Nahrung zu versprechen scheint. Ich habe lange gebraucht, um mich mit dieser Methode sicher zu fühlen und zeige Ihnen gerne die Grundlagen, was man dazu braucht und wie es gemacht wird.
Bitte mitbringen: Schürze, Küchenmesser, Brett, wenn vorh. Gefäße zum Fermentieren, eine größere Schale. (Einweggläser können ggf. auch vor Ort gekauft werden.)
Termin: Mi, 30.04. · 18:00 – 20:00 Uhr
Kosten (inkl. Material): 15,00 €
Anmeldung bei Dorothea Bogs unter: kontakt@han-hon.de
Ort: Grünes Klassenzimmer