Gemeinsam backen in der Holzofenbäckerei.
Auf unserem Bauernhof öffnet sich an den Backtagen mit Birte Kruse eine ganz besonderen Tür- die Tür zur Holzofenbäckerei Gut Wulfsdorf.
Die Bäcker haben schon vor Stunden Feierabend gemacht. Das Tageslicht, fällt durch die Fenster, in die Backstube, es sieht aus wie gemalt. Alles ist ruhig. Die Schubkarre mit dem Feuerholz steht vor dem großen Holzbackofen, die leeren Mehltüten zum Anzünden des Feuers lehnen an der Wand. Der Vorteig, für die Brote, steht auf dem Backtisch.